宮城の郷土料理

はらこめし

なぜ男山がはらこめしを

仕込むかと申しますと

親父と女将さんは

亘理荒浜の出身です

私と弟は

小さい頃から秋になると

いくらの無しの鮭ご飯を

賄いで食べていました

学校の弁当は秋になると

はらこめし😅　

当時小学生の私は

冷凍食品のハンバーグを食べたかったので

先生や友達と弁当を交換して食べていたのを思い出します

はらこめしは元々は家庭料理

なので作り方には正解は無く

いくらに火を入れたり

炊き込みにしたりと

色んなやり方をお聞きしています

男山のはらこめしは違いは

ラーメンの二番だしと

営業で使う全てだしを

次出しで煮汁をつくっています

米の方は県内米

炊きたてのご飯に

後混ぜタイプ

宮城銀鮭を優しく火を入れ

いくらは追い鰹で

味を含ませます

秋のお届けものや御挨拶に御一緒出来ればと光栄です

はらこめし　税込3400円　

味噌汁　　　税込100円

受け取り　　11時30分〜21時

駐車場　　　神社⛩正面左側

予約方法　　DMにて

　　　　　　日取り.時間.個数

　　　　　　お名前　

　　　　　　電話番号

御希望日と店舗の状況を相談させて下さい

今年もスタッフの

気持ち込めて準備しますので

不安な事が有りましたら遠慮なくご連絡お待ちしてます

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