4月24.25.26
5月5.6.7.8
春の食堂男山です😋

4月は貝雲呑を
5月は春な感じの雲呑を🤔

返しに牡蠣醤油
隠し味は麹
メニューは後程構成を組みます

この企画を通して沢山の方々にお会いする事が出来店舗としても成長させてもいました
スタッフ一同の励みともなり
そして塩釜までお越しくださりありがとうございます
気持ちを込めて準備しますので
是非二日酔いでお越しください😊

写真を撮り
麺が伸びずに
美味しく食べていただける様に　
取り扱いのお話をさせて下さい

ラーメンの特徴
コンセプトは
二日酔いの貴方に

写真は起動待機にして
秒で撮ると麺が伸びづらいと思います😊

現段階では全粒粉の細麺を使用
スープは鳥ガラ.鯖.鰹.煮干しで
優しくダシを引き出し
メンマは細く切り土佐煮メンマ
県内産の葱
季節の雲呑を3種を9貫
麺を60g
手前に柚子の香りでご挨拶

地元の行き場を無くした牡蠣を煮干しにして隠し味とします

スープ後半に
海老天麩羅の衣と出汁がなじみ
食べる遊びが増えると思います

この企画は大人の女性を
メインとして
女性に方に好まれる様に
量や塩分を調整をしています😊
店舗として
油と麺の絡みは無くても
良いのかなと思っています

なぜ男山がラーメンなのか

昔年末に年越しラーメンを
家族総出のお祭りが思い出です
小学から高校まで皿洗いをしながら何杯も食べて手伝いをしていまして
いつの日か形に出来たらと思い今回のコロナで向き合える時間を頂き自分なりに試作をして
見えたのが雲呑スープでした

イメージは親父の作る
優しいラーメンそして
今回の雲呑スープ通して
親父こんなのが出来たぞと
会話する事が出来ました
ここでしかない優しい味を
男山として作っていきたい思いです

春の雲呑麺　　　　　950円
海老天麩羅　　　　　440円
海鮮稲荷鮨
その他😏

店舗として仕込める数に限界が有りますので70食とさせてください🥺

ご来店は予約不要です
お見えになった順にお通しをしています

駐車場は店舗正面にして
⛩の左側とその奥に停めれます
混雑中の際は
店舗駐車場はご用意してませんのでご了承ください

醤油サミット

肉まん

ワンタン

ワンタンスープ

中華そば

ラーメン

宮城グルメ

東北グルメ

仙台グルメ

塩釜グルメ

食べ物

japan

asia

塩釜市場

和み処男山

春の食堂男山です

今回は春の季節という事で
貝雲呑を
準備させて下さい😋
返しに牡蠣醤油
隠し味は麹
メニューは後程構成を組みます

この企画を通して沢山の方々にお会いする事が出来店舗としても成長させてもいました
スタッフ一同の励みともなり
そして塩釜までお越しくださりありがとうございます
気持ちを込めて準備しますので
是非二日酔いでお越しください😊

写真を撮り
麺が伸びずに
美味しく食べていただける様に　
取り扱いのお話をさせて下さい

ラーメンの特徴
コンセプトは
二日酔いの貴方に

写真は起動待機にして
秒で撮ると麺が伸びづらいと思います😊

現段階では全粒粉の細麺を使用
スープは鳥ガラ.鯖.鰹.煮干しで
優しくダシを引き出し
メンマは細く切り土佐煮メンマ
県内産の葱
季節の雲呑を3種を9貫
麺を60g
手前に柚子の香りでご挨拶

地元の行き場を無くした牡蠣を煮干しにして隠し味とします

スープ後半に
海老天麩羅の衣と出汁がなじみ
食べる遊びが増えると思います

この企画は大人の女性を
メインとして
女性に方に好まれる様に
量や塩分を調整をしています😊
店舗として
油と麺の絡みは無くても
良いのかなと思っています

なぜ男山がラーメンなのか

昔年末に年越しラーメンを
家族総出のお祭りが思い出です
小学から高校まで皿洗いをしながら何杯も食べて手伝いをしていまして
いつの日か形に出来たらと思い今回のコロナで向き合える時間を頂き自分なりに試作をして
見えたのが雲呑スープでした

イメージは親父の作る
優しいラーメンそして
今回の雲呑スープ通して
親父こんなのが出来たぞと
会話する事が出来ました
ここでしかない優しい味を
男山として作っていきたい思いです

冬の雲呑麺　　　　　950円
海老天麩羅　　　　　440円
海鮮稲荷鮨
その他😋
メニューは仕込める量を見ながら徐々に参戦します

店舗として仕込める数に限界が有りますので70食とさせてください🥺

ご来店は予約不要です
お見えになった順にお通しをしています

駐車場は店舗正面にして
⛩の左側とその奥に停めれます
混雑中の際は
店舗駐車場はご用意してませんのでご了承ください